テンボルスクレフ ジョン スパイサー シラー ステレンボッシュ2016

1688年に南アフリカに渡ったフランス人により設立されたブティックワイナリーで、現在はその子孫のジェラール・ド・ヴィリエール氏が当主。アンティノリの元醸造長であり、テスタマッタをリリースするやいなや世界を驚かせ、さらにはカリフォルニアのオー・ボン・クリマのコンサルタントもこなす天才醸造家アルベルト・アントニーニ氏がコンサルを務めていたことでも有名です。香りはブルーベリー、野生のブランブル、カシスが支配的で、スミレやフィンボスのチャーミングな花の香り。フィニッシュはスパイス、ブラックペッパー、セージで締めくくられます。フレッシュな酸に満ち、若々しく、驚くほどボリューム感のある味わい。レザーとタバコのノートを伴いオーク由来の樽香が素晴らしく溶け込んでいます。パワフルなフィニッシュで、エレガントな余韻へと誘われます。300Lのフレンチオーク樽で18ヶ月熟成。15％新樽、35％2年目、50%3年目の樽を使用。4年間瓶内熟成した後出荷。出荷時より包装紙に包まれています。クリスマスのプレゼントに最適です。産地...南アフリカ年表記...2016年一本あたりの容量...750 〜 999ml種類...赤

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